KUETIAW GORENG BASAH

cuti sekolah telah berakhir sudah...makanya rutin seorang ibu bermula seawal pagi. Makanya pada pagi yang damai ni, aku telah sediakan kuetiaw goreng basah untuk anak-anak dan suami...TARAAAA....

KUETIAW GORENG BASAH

1 bungkus kuetiaw
1 keping dada ayam - hiris nipis
3 ulas bawang putih - tumbuk kasar
3 sudu besar cili boh
3 sudu besar kicap manis
3 sudu besar kicap hitam
3 sudu besar sos cili
3 sudu besar sos tiram
3 sudu besar sos ikan
2 sudu besar sos tomato
1 biji telur
1 mangkuk air
tauge secukupnya
daun kucai secukupnya - potong 1 inci
udang segar secukupnya

cara-cara:

1. panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih dan tumis sehingga kekuningan.

2. masukkan cili boh, kacau sehingga pecah minyak.

3. masukkan semua sos-sos yang ada, ayam dan udang, kacau lagi.

4. masukkan air, biarkan sehingga mendidih.

5. masukkan kuetiaw, tauge dan daun kucai. Kacau sehingga rata.

6. buatkan lubang di tengah dan pecahkan telur. Kacau sebentar sehingga kelihatan agak pekat dan tutup api.


mmm...yummy!!

cuba jangan tak cuba...